La formazione esperienziale è un nuovo strumento per lo sviluppo di competenze e conoscenze professionali, dove il tradizionale corso di formazione (progettato assieme al cliente, su specifici temi di suo interesse) viene riconcepito ed inserito nel contesto fortemente autentico e stimolante del Castello di Montegridolfo e delle campagne romagnole. L’ambiente tranquillo e rilassante, i prodotti della terra e le “degustazioni esperienziali” hanno l'obiettivo di incrementare il benessere psico-fisico degli ospiti, facilitandone i processi di apprendimento, stimolando la curiosità intellettuale e i processi creativi. La didattica è interattiva (supportata da un ampio ricorso a casi studio e simulazioni) e qualificata (garantita da docenti che integrano l'attività di ricerca di ricerca universitaria con attività di consulenza). Il prodotto è indirizzato ad imprese che vogliano abbinare l’attività di formazione su tematiche di marketing a momenti in cui i propri dipendenti o la propria forza vendita possano rigenerarsi, possano riscoprire una dimensione più umana dei rapporti di lavoro, possano recuperare grinta e motivazione.

Lo specifico programma formativo verrà concordato mediante colloqui diretti in azienda con una o più figure di riferimento, per acquisire ulteriori elementi utili per strutturare il progetto formativo in tutte le sue componenti. In linea di massima, un progetto “tipo” di formazione si articolerà in 3 giornate (due notti), con il seguente programma:

GIORNO 0
Nel pomeriggio arrivo e sistemazione degli ospiti presso la struttura ricettiva; cena rurale con degustazione di prodotti del territorio ed intrattenimento con musiche e poesie della cultura locale; GIORNO 1
Ore 08.00 - 09.00 colazione; ore 10.00-18.00 formazione su specifiche tematiche di marketing in un “aula rurale” o “medievale” (ambiente rilassante, non costrittivo, rigenerante), intervallata da un pranzo informale e da “merende tipiche” (wine-break) a base di prodotti locali di elevata qualità; ore 20.30 “Cena dei Ghiottoni”;
GIORNI 2
Ore 08.00-09.00 colazione; ore 10.00-12.00 formazione attiva con interventi-proposte dei partecipanti al corso e possibile discussione su aspetti di particolare interesse rispetto alle specificità dell’azienda cliente, del suo mercato, del profilo e del background dei partecipanti; ore 13.00 pranzo-degustazione e saluto finale.

Di base, sia pranzi che cene prevedono pietanze locali, con prodotti del territorio, come l'olio dop di cartoceto, la crescia sfogliata, gli strozzapreti, il formaggio di fossa.